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à la Brasserie

La Brasserie du Casino est un restaurant situé en plein cœur du centre ville de Sarreguemines, sur un site exceptionnel au bord de la Sarre...

 

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Menu de Pâques à 79€ (menu unique le dimanche 5 et lundi 6 avril)
                                                                  Amuses bouche gourmands                                                              accompagné d'une coupe de crémant d'Alsace rosé 
Ceviche de truite saumonée de Sparsbach, vinaigrette d'oignons nouveaux
Royale de foie gras et morilles à la crème de Savagnin
sorbet arrosé
Filet mignon de veau jus corsé, asperges vertes sauce Hollandaise
Chêvre frais de Diebling et son mesclun
Macaron aux fruits rouges
Mignardises
 
Menu de la fête des mères à 79€ (menu unique le dimanche 31 mai)
Amuses bouche gormands
accompagné d'une coupe de crémant d'Alsace rosé
Asperges blanches d'Alsace sauce mousseline
Royale de foie gras et morilles à la crème de Savagnin
Sorbet arrosé
Filet mignon de veau aux morilles légumes primeur
chêvre frais de Diebling et son mesclun
Macaron aux fruits rouges
Mignardises
 
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Menu de Pâques

Menu de Pâques   Amuse Bouches gourmands Accompagné d’une coupe de crémant d’Alsace rosé   ****   Ceviche de truite saumonée de Sparsbach vinaigrette d’oignons nouveaux   **** Royale de foie gras et morilles à la...

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