Servi le 25 et 26 décembre midis et le 31 au soir
Menu noël à 85€ avec une coupe de Crémant d’Alsace Francois Schmitt
Menu Nouvel An à 95€ avec une coupe de Champagne Ayala brut
Amuse-Bouche Gourmands
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Nougat de Foie Gras de Canard maison
Brioche Parisienne
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Omble chevalier de Sparsbach en nage de Légumes
Fondue de Poireaux Bio d'Adamsviller
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Sorbet Rose de Noël
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Tournedos de Volaille " Coucou de Rennes"
Maison Paul Renault à Louvigné-de-Bais
Trompettes de nos Forêts et gratin Dauphinois
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Coulommier à la Truffe Malanosporum et Doucette Bio d'Adamsviller
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Pavlova aux fruits éxotiques
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Mignardises
