Menus

• Amuses bouches
• Variation autour de la Tomate, Chèvre frais de Diebling, Basilic
• Croustillant de Boudin noir maison, purée Crécy, confit d’oignon et pommes fruit
• Tarte aux fruits de saison

• Amuses bouches
• Parfait de Foie gras de Canard maison, Mirabelle de la corbeille Lorraine, Brioche
• Sorbet arrosé
• Filet de Truite saumonée de Sparsbach sauce anisé et pommes vapeur
• Kougelhopf glacé à la Mirabelle

Nuggets ou tagliatelles bolognaise et glace de la ferme