Menu de Pâques à 79€ (menu unique le dimanche 5 et lundi 6 avril)
Amuses bouche gourmands accompagné d'une coupe de crémant d'Alsace rosé
Ceviche de truite saumonée de Sparsbach, vinaigrette d'oignons nouveaux
Royale de foie gras et morilles à la crème de Savagnin
sorbet arrosé
Filet mignon de veau jus corsé, asperges vertes sauce Hollandaise
Chêvre frais de Diebling et son mesclun
Macaron aux fruits rouges
Mignardises
Menu de la fête des mères à 79€ (menu unique le dimanche 31 mai)
Amuses bouche gormands
accompagné d'une coupe de crémant d'Alsace rosé
Foie gras de canard maison, pickels de rhubarbe
oeuf poché, asperges blanches d'Alsace sauce mousseline
Sorbet arrosé
Filet mignon de veau aux légumes printaniers, gratin dauphinois
chêvre frais de Diebling et son mesclun
Macaron aux fruits rouges
Mignardises
Menu de Pâques
Menu de Pâques Amuse Bouches gourmands Accompagné d’une coupe de crémant d’Alsace rosé...
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