Die Brasserie du Casino, Restaurant in Sarreguemines, bietet auf ihrer Speisekarte:
Vorspeise
Quiche Lorraine, Salat des Tages 13.80 € Hausgemachtes Entenstopfleber-Parfait mit Brioche 22.50 € Gondrexange Lachsforellen-Ceviche, Zitrusvinaigrette 18.50 € Hausgemachte Landpastete-Terrine, Essiggurken 14.50 € Rindertatar - kleine Esser - 100 g 16.90 € Als Beilage zu Ihrem Tatar, Pommes 4.50€ Rindertartar für den Kenner - 190 g 24.90 € Servieren Sie dazu Pommes Frites zu Ihrem Tatar 4.50€ Hausgemachte halbe Portion Mehlknepfles mit Lauch, Croutons, Scheiben Bauernspeck, Saisonsalat 12.80 € Als Beilage zu den Mehlknödeln servieren wir:
Gebratenes Entenleberschnitzel: 10 € und/oder Sommertrüffel: 8 €
Sarregueminoise-Salat, Salat des Tages mit Kartoffelpuffer, paniertem Hähnchen und Parmesanspänen 13.80 € 
Vegetarisches Gericht
Veganes Gericht