Lothringen regionale Produkte
Vegetarisches Gericht Vegetarisches Gericht
 Veganes Gericht Veganes Gericht
Neuheit

Die Brasserie du Casino, Restaurant in Sarreguemines, bietet auf ihrer Speisekarte:

Vorspeise


geräuchertes Forellencarpaccio von sparsbach, Meerrettich-Sauce une blinis 16.90 €
Parfait von der Entenstopfleber nach Art des Hauses, feigenkompot und Brioche 18.40 €
Hausgemachte Landpastetenterrine (200g) und zwei rohes Gemüse 13.50 €
Quiche Lorraine mit grünem Salat Bio aus dem Garten von J. Lejeune 11.50 €
Vittelo Tonnato-Salat im Casino-Stil 16.50 €
César salade mit Paniertes hühnchen, parmesan, kase, croûton und ei 16.50 €
Tartar vom Rinderfilet - "kleine" Esser (100 g) 14.90 €
Tartar vom Rinderfilet - für "große" Genießer (200g) 20.00 €
Hausgemachte Mehlknepfle mit Lauch, Croûtons,ländlichem Speck und Feldsalat 11.80 €

Zu den Mehlknepfle wahlweise :
- ein gebratenes Stück Entenleber : 9€ - Herbsttrüffel : 10€