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Neuheit

Die Brasserie du Casino, Restaurant in Sarreguemines, bietet auf ihrer Speisekarte:

Vorspeise


Forellencarpaccio von sparsbach, sauce zitrus und ingwersauce 16.90 €
Parfait von der Entenstopfleber nach Art des Hauses rhabarberkompott , und Brioche 18.40 €
Quiche mit spargel und kochschinken, grünem salat 11.50 €
Vittelo Tonnato-Salat nach Art "Casino" 16.50 €
Rindertartar für den Kleinen Hunger (100 g) 14.90 €
Rindertartar für den Kenner (200g) 20.00 €
Hausgemachte Mehlknepfle mit Lauch, Croûtons, Bauernspeck und jungem Salat 12.80 €

Zusätzlich zu den Mehlknepfle
- ein gebratenes Stück Entenleber : 9€ 

Nems mit geflügel und süsser chilisauce 13.50 €