Die Brasserie du Casino, Restaurant in Sarreguemines, bietet auf ihrer Speisekarte:
Vorspeise
Quiche Lorraine mit grumen Salat 12.80 € Parfait von der Entenstopfleber nach Art des Hauses, Brioche 20.50 € Gekochte und geräucherte Sparsbacher Forelle, Meerretich sauce 18.50 € Hausgemachte Landpastetenterrine (200g) und zwei rohes Gemüse für 2 personen oder zum teilen 13.50 € Rindertartar für den Kleinen Hunger (100 g) 16.90 € Rindertartar für den Kenner (190g) 24.90 € Hausgemachte Mehlknepfle mit Lauch, Croûtons, Bauernspeck und jungem Salat 12.80 € Zusätzlich zu den Mehlknepfle
- ein gebratenes Stück Entenleber : 10€
Salat Sarreguemünder Art Kartoffelpuffer mit grün Salat und Parmesan 12.80 € Erbsensuppe mit winter Trüffel und Speck 18.50 € 
Vegetarisches Gericht
Veganes Gericht
