Weinachtsmenü
25 und 26 mitag
Amuse-Bouche Gourmands
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Parfait von der Entenstopfleber,
natürliche, das andere marinierte in Moselle Pinot noir
und gewürzen mit brioche
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Gegrilltes Zanderfilet eintopf aus Lothringen
weisser butter und frische kraüter
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Sorbet weihnacht rose
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Rinderfilet Wellington mit Portweinsauce
Anna kartoffeln
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Brie de Meaux käse
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Norwégisches Omelett
kastanieneis von Bauerhof
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Mignardises
