Menu de Noël

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 Menu de Noël
 
Amuse-Bouche Gourmands
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Parfait de Foie Gras de Canard, pâte de fruit de Coing aux épices et sa brioche
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Omble Chevalier de Sparsbach, Kale au lard,
Chou blanc sauce au Champagne
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Sorbet Rose de Noël
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Filet mignon de Veau sauce forestière, poêlée de Cèpes,
Trompettes des morts et Pommes Dauphine 
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Vacherin mont d’or,
Maison Mons, Meilleur Ouvrier de France
Gelée de coing et Datte Medjool
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Tartare d’Ananas au vieux Rhum et sa glace coco
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Mignardises
 
Uniquement sur réservation,
Un acompte vous sera demandé lors de la réservation
Menu à 62€ hors boissons

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