Lothringen regionale Produkte
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Neuheit

Die Brasserie du Casino, Restaurant in Sarreguemines, bietet auf ihrer Speisekarte:

Fleisch


Blätterteig-Tourte mit zwei Fleischsorten und grünem Salat Bio von J. Lejeune für 2 Personen 26.00 €
Königinpastetchen aus hausgemachtem Blätterteig mit Ragout fin aus Kalbfleisch und Geflügel 17.80 €
Rinderbäckchen mit Pinot Noir von der Mosel, Karotten von J. Lejeune und Mehlknepfle 20.90 €
Roastbeef mit Kräuterbutter, tagesfrischem Gemüse und Pommes frites 27.00 €
Cordon bleu „Royal“ mit Tomme-Käse aus Vergaville, Pommes frites und grünem Salat 21.90 €
Froschschenkel nach provenzalischer Art 14.50 €
Wildschwein civet aus unseren Wäldern, Bauernspeck aus Wittring und spätzle 18.50 €
Kalbsleberquenelles, meerrettich sosse, sauerkraut und kartoffeln 14.50 €
Angus Rindersteak, Schalottenconfit und Bratkartoffeln 21.90 €