Die Brasserie du Casino, Restaurant in Sarreguemines, bietet auf ihrer Speisekarte:
Fisch
Gebratenes Zanderfilet auf einem Bett aus Belluga-Linsen, Mosel-Auxerrois-Sauce und Dampfkartoffeln 26.00 € Sparbach Lachsforellenfilet, Dampfkartoffeln, Bio-Gemüse, Aurore-Sauce 24.00 € Froschschenkel nach provenzalischer Art, Reis 29.80 € Nur abends von Montag bis Donnerstag oder auf Bestellung Barschfilet aus den Teichen von Gondrexange, gedämpfte Kartoffeln, Remoulade 26.90 €